
这道搭配 Coraya 海洋棒和 datterini 番茄的 fregola,是一道地中海风味的清淡而芬芳的前菜。它将撒丁岛传统 fregola 与樱桃番茄的新鲜感,以及即食鱼棒的海味融合在一起。
第 1 步,共 6 步: 将 fregola 放入大量加盐的沸水中,按包装上的时间煮熟。
第 2 步,共 6 步: 与此同时,在平底锅中加入少许特级初榨橄榄油,炒香切碎的洋葱,直到变成金黄色。
第 3 步,共 6 步: 加入洗净并对半切开的樱桃番茄、罗勒叶,以及切成小圆片的海洋棒。
第 4 步,共 6 步: 继续煮几分钟,直到番茄变软。
第 5 步,共 6 步: 将 fregola 沥干,放入锅中与调味料一起翻炒几分钟。
第 6 步,共 6 步: 淋上一点生食橄榄油,并用一片新鲜罗勒叶装饰后食用。也非常适合作为冷食。
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质和鱼类
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@foodiecooklab.it。
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