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海藻小粒面配海洋棒和圣女果

海藻小粒面配海洋棒和圣女果

@manu-food-writer
类别: 主食

这道搭配 Coraya 海洋棒和 datterini 番茄的 fregola,是一道地中海风味的清淡而芬芳的前菜。它将撒丁岛传统 fregola 与樱桃番茄的新鲜感,以及即食鱼棒的海味融合在一起。

难度: 简单
烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟
准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟
国家: Italia
manu-food-writer@manu-food-writer

成分

份数
  • 配料
  • Coraya 海洋棒2
  • 撒丁岛 fregola160
  • 红樱桃番茄10
  • 黄樱桃番茄10
  • 半个白洋葱0.5
  • 罗勒(叶)q.b.
  • 特级初榨橄榄油q.b.
  • 盐q.b.

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    将 fregola 放入大量加盐的沸水中,按包装上的时间煮熟。

  2. 第 2 步,共 6 步

    与此同时,在平底锅中加入少许特级初榨橄榄油,炒香切碎的洋葱,直到变成金黄色。

  3. 第 3 步,共 6 步

    加入洗净并对半切开的樱桃番茄、罗勒叶,以及切成小圆片的海洋棒。

  4. 第 4 步,共 6 步

    继续煮几分钟,直到番茄变软。

  5. 第 5 步,共 6 步

    将 fregola 沥干,放入锅中与调味料一起翻炒几分钟。

  6. 第 6 步,共 6 步

    淋上一点生食橄榄油,并用一片新鲜罗勒叶装饰后食用。也非常适合作为冷食。

建议

  • 平底锅

  • 煮意面锅

  • 滤网

  • 葡萄酒

一般信息

储存说明

冷藏保存,最长24小时

更多信息

食用方式:可作为一盘主食。

来源

Italia

分析

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过platform专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@foodiecooklab.it
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