准备

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   第 1 步，共 9 步: 在一个碗中放入羊肉块。

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   第 2 步，共 9 步: 加入切成圆片的胡萝卜、切片的洋葱、几片月桂叶和几枝迷迭香。

3. 3

   第 3 步，共 9 步: 加入一些杜松子（约一茶匙），倒入一杯红酒。

4. 4

   第 4 步，共 9 步: 充分搅拌并在冰箱中腌制至少2小时。

5. 5

   第 5 步，共 9 步: 将羊肉和蔬菜从腌料中捞出。

6. 6

   第 6 步，共 9 步: 加入切块的土豆，加入盐和橄榄油调味。

7. 7

   第 7 步，共 9 步: 在一个锅中将所有材料翻炒约10分钟。

8. 8

   倒入1杯水，盖上锅盖，炖煮约50分钟，直到羊肉变得嫩滑。