一道简单美味的食谱，用脆嫩蔬菜和以酱油、姜和芝麻制成的可口调料来制作中式饺子。
第 1 步，共 9 步: 将00号面粉、米粉和全部水混合。
第 2 步，共 9 步: 等所有面粉都吸收水分后，快速揉成团，用保鲜膜盖好，放一旁静置。
第 3 步，共 9 步: 在平底锅中将蔬菜煮约5-7分钟，保持脆嫩（西兰花需提前蒸熟）。
第 4 步，共 9 步: 将酱油、姜、蒜和芝麻混合成的调料加入蔬菜中，全部拌匀。
第 5 步，共 9 步: 取出面团，搓成细长条，再切成小块。
第 6 步，共 9 步: 用手指轻轻按压并压平，使其呈现经典形状。
第 7 步，共 9 步: 放入加盐的沸水中煮6-7分钟（取决于厚度）。
| 平均值 | 每份525 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,342 kJ560 kcal | 446 kJ107 kcal |
| 脂肪 | 1.47 g | 0.28 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.21 g | 0.04 g |
| 碳水化合物 | 116.66 g | 22.22 g |
| 其中糖 | 18.9 g | 3.6 g |
| 膳食纤维 | 13.07 g | 2.49 g |
| 蛋白质 | 21 g | 4 g |
| 盐 | 0.16 g | 0.03 g |
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
概括： 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、大豆和芝麻
第 8 步，共 9 步: 直接沥干后倒入锅中拌匀。
第 9 步，共 9 步: 装盘时撒上新鲜葱花或更多芝麻。
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。如发现异常，请发送邮件至 info@foodiecooklab.it。
灰色表示：未检测到已检测到
