准备

1. 1

   第 1 步，共 5 步: 将脸颊肉切成小方块，在平底锅中煎至各面都变得酥脆。煮好后先放一旁备用。

2. 2

   第 2 步，共 5 步: 在平底锅中加入少许橄榄油，将切成薄片的洋葱和紫甘蓝一起翻炒。加盐，煮约15分钟，直到变软。

3. 3

   第 3 步，共 5 步: 同时，在大量加盐的水中煮意面。

4. 4

   第 4 步，共 5 步: 将煮熟的紫甘蓝与一勺意面煮水一起打成泥，并加入半个柠檬的汁，让颜色和味道更明亮。

5. 5

   第 5 步，共 5 步: 用紫甘蓝奶油酱和脆煎脸颊肉拌匀意面，关火后加入帕玛森奶酪搅拌乳化。