使用厨师机或手工揉面来制作面团。
在量杯中混合鸡蛋和牛奶。
在厨师机的搅拌碗中加入面粉和酵母，以及一半的鸡蛋牛奶混合液。
开始揉面，加入糖和盐，再加入剩余液体。
揉几分钟直到液体被吸收；当面团开始成型后，分次加入软化黄油块。
继续揉至面团光滑有弹性。
发酵约2-3小时，至体积翻倍。
取出面团，用擀面杖擀成约7-8毫米厚的长方形面片（如果太大，可沿长度方向切成两半）。
切成长三角形，从底部卷到尖端，做成可颂。
把可颂转移到铺了烘焙纸的圆形模具中（直径26厘米），再发酵约1个半小时。
在表面刷上鸡蛋和牛奶混合液。
放入175°C烤箱烘烤约20分钟，至表面金黄。
稍微放温后，在食用前撒上糖粉。
厨师机（可选）
擀面杖
直径26厘米圆模
烘焙纸
室温下密封保存1-2天；如需更久，可在可颂冷却后冷冻保存。
原配方标注为适合共享的早餐；发酵时间会因室温而异。如果面团很大，也可分成两份分别操作。
Italia, Toscana
| 能量（千卡） | 283.56 |
| 碳水化合物（克） | 46.96 |
| 其中糖（克） | 10.06 |
| 脂肪（克） | 6.89 |
| 其中饱和脂肪（克） | 3.59 |
| 蛋白质（克） | 9.71 |
| 膳食纤维（克） | 1.41 |
| 盐（克） | 0.28 |
