将空气炸锅或烤箱预热至160°C。
在碗中将鸡蛋与意大利乳清干酪拌匀，直到混合物均匀。
加入玉米淀粉和枫糖浆（或所选代糖），充分搅拌。
加入切成小丁的苹果拌匀。
将混合物倒入适合空气炸锅或烤箱的12厘米模具中。
如果使用空气炸锅，在炸篮底部倒入一杯水，以便烘烤时产生蒸汽（有助于蛋糕格外松软）。
以160°C烘烤25分钟（如模具更大，应增加配料和时间；例如：20厘米模具将配料乘以3，并至少烘烤40分钟）。
脱模前完全冷却。
温热或冷食均可。
12厘米模具
空气炸锅或烤箱
碗
打蛋器或勺子
密封后冷藏保存2-3天
如果模具更大，请按比例增加配料并延长烘烤时间。冷藏保存，并在2-3天内食用完毕。
Italia
| 能量（千卡） | 139.5 |
| 碳水化合物（克） | 12.01 |
| 其中糖（克） | 6.93 |
| 脂肪（克） | 7.4 |
| 其中饱和脂肪（克） | 4.31 |
| 蛋白质（克） | 6.77 |
| 膳食纤维（克） | 0.41 |
| 盐（克） | 0.07 |
