在一个碗中，将玉米淀粉加入冷牛奶里，用打蛋器搅拌至均匀无颗粒。
加入糖，如果需要还可加入几滴香草香精；充分搅拌。
将混合物倒入小锅中，用中低火加热，并不断用打蛋器搅拌，避免结块。
当混合物变稠后关火。
将布丁倒入容器中，先在室温下冷却，然后放入冰箱至少半小时。
可直接享用，也可加入自己喜欢的配料（水果、可可、焦糖等）。
打蛋器
小锅
碗
冷却容器
冷藏密封保存2-3天
密封后可在冰箱中保存2-3天。变稠时间取决于用量和牛奶种类；需持续搅拌以避免结块。
Italia, Lombardia
| 能量（千卡） | 72.62 |
| 碳水化合物（克） | 15.47 |
| 其中糖（克） | 7.93 |
| 脂肪（克） | 0.18 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.12 |
| 蛋白质（克） | 3.29 |
| 盐（克） | 0.04 |
