平底锅“披萨”（无需烤箱）

在碗中混合酸奶、面粉和速发酵粉，用勺子搅拌至面团均匀。

用手快速揉几下，形成一个紧实的面团团。

让面团静置15分钟。

把面团分成两半，做成两个薄圆饼。

用大火加热不粘锅，每个圆饼煎4分钟，直到底部金黄。

将火调到最小，把番茄泥铺在表面，盖上锅盖，再煮15分钟。

最后5分钟加入奶酪，保持锅盖和小火，直到奶酪融化。

趁热食用，按口味加盐和少许橄榄油。