准备

1. 1

   第 1 步，共 8 步: 将土豆放入水中煮至变软。

2. 2

   第 2 步，共 8 步: 把土豆压碎放入碗中，加入木薯淀粉、磨碎的帕玛森奶酪和盐。

3. 3

   第 3 步，共 8 步: 搅拌至光滑均匀。

4. 4

   第 4 步，共 8 步: 取一勺混合物，中间放入一块普罗沃拉奶酪，再包起揉成球。

5. 5

   第 5 步，共 8 步: 对其他土豆球重复此步骤。

6. 6

   第 6 步，共 8 步: 将土豆球先裹上打散的鸡蛋，再裹上压碎的玉米片（或面包糠）。

7. 7

   第 7 步，共 8 步: 喷一点油。

8. 8

   放入200℃空气炸锅烤10分钟，或者放入热烤箱烤18-20分钟。