准备

1. 1

   第 1 步，共 9 步: 将红洋葱切成薄片。

2. 2

   第 2 步，共 9 步: 在平底锅中加热特级初榨橄榄油，加入洋葱。

3. 3

   第 3 步，共 9 步: 加入意大利黑醋、红糖和少许盐，煮至焦糖化。

4. 4

   第 4 步，共 9 步: 将酥皮切成与模具大小相同的圆片。

5. 5

   第 5 步，共 9 步: 把焦糖洋葱放入模具中，并盖上酥皮圆片。

6. 6

   第 6 步，共 9 步: 放入预热至180°C的烤箱中烘烤约20分钟。

7. 7

   第 7 步，共 9 步: 将反转塔从烤箱中取出，稍微放温。

8. 8

   把反转塔倒扣在上菜盘中。