将土豆从冷水开始下锅煮，视大小约15-20分钟，直到变软但还没完全熟。
把土豆切成较厚的片，并在每片上抹上香肠肉。
给烤盘抹油并撒上面包糠。
把所有土豆片铺在烤盘里，在表面淋上一圈油，加盐，撒上喜欢的香料，并放上足量的马苏里拉奶酪或Scamorza奶酪。
放入200度烤箱，先盖上铝箔烤15分钟，再去掉铝箔烤10分钟，直到表面形成酥脆的金黄外壳。
烤盘
铝箔
Italia, Lazio
| 能量（千卡） | 183.5 |
| 碳水化合物（克） | 9.32 |
| 其中糖（克） | 0.52 |
| 脂肪（克） | 12.2 |
| 其中饱和脂肪（克） | 5.08 |
| 蛋白质（克） | 9.3 |
| 膳食纤维（克） | 0.8 |
| 盐（克） | 0.41 |
