准备

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   第 1 步，共 5 步: 将土豆从冷水开始下锅煮，视大小约15-20分钟，直到变软但还没完全熟。

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   第 2 步，共 5 步: 把土豆切成较厚的片，并在每片上抹上香肠肉。

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   第 3 步，共 5 步: 给烤盘抹油并撒上面包糠。

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   第 4 步，共 5 步: 把所有土豆片铺在烤盘里，在表面淋上一圈油，加盐，撒上喜欢的香料，并放上足量的马苏里拉奶酪或Scamorza奶酪。

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   第 5 步，共 5 步: 放入200度烤箱，先盖上铝箔烤15分钟，再去掉铝箔烤10分钟，直到表面形成酥脆的金黄外壳。