Name: 鸡肉菠菜饼
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 0.5 null 鸡肉绞肉; 0 null 熟菠菜并挤干; 2 null 磨碎帕玛森奶酪; 1.5 null 盐; 1 null 用于裹粉的鸡蛋; 0 null 用于裹粉的面包屑; 0 null 橄榄油

准备

第 1 步，共 6 步
在碗中将半公斤鸡肉绞肉与先前煮熟、切碎并充分挤干水分的菠菜混合。
第 2 步，共 6 步
加入两汤匙磨碎帕玛森奶酪和适量盐（500克肉约1.5茶匙）。充分搅拌至混合均匀。
第 3 步，共 6 步
取出适量混合物，整理成扁平形状，做成鸡肉菠菜饼。
第 4 步，共 6 步
准备裹粉：将鸡肉菠菜饼先裹上打散的鸡蛋，再裹上面包屑，直到均匀包裹。
第 5 步，共 6 步
烹调：在热油中煎炸至两面金黄，或者放在烤盘上刷油后烘烤，直到外表酥脆。
第 6 步，共 6 步
趁热食用，非常适合大人和孩子。

鸡肉菠菜饼

准备

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