准备

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   第 1 步，共 6 步: 在碗中将半公斤鸡肉绞肉与先前煮熟、切碎并充分挤干水分的菠菜混合。

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   第 2 步，共 6 步: 加入两汤匙磨碎帕玛森奶酪和适量盐（500克肉约1.5茶匙）。充分搅拌至混合均匀。

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   第 3 步，共 6 步: 取出适量混合物，整理成扁平形状，做成鸡肉菠菜饼。

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   第 4 步，共 6 步: 准备裹粉：将鸡肉菠菜饼先裹上打散的鸡蛋，再裹上面包屑，直到均匀包裹。

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   第 5 步，共 6 步: 烹调：在热油中煎炸至两面金黄，或者放在烤盘上刷油后烘烤，直到外表酥脆。

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   第 6 步，共 6 步: 趁热食用，非常适合大人和孩子。