烧一大锅盐水，按包装时间煮通心长管面至弹牙。
与此同时，在平底锅中加热少许油，将切丁培根煎香至酥脆。
在碗中将乳清干酪与藏红花、磨碎帕玛森奶酪和黑胡椒混合；加入几勺面汤，搅拌成顺滑柔软的奶油酱。
将意面捞出至弹牙状态，保留一些面汤，倒入有培根的锅中并拌匀。
把乳清干酪奶油酱加入意面中翻拌，如有需要再加一点面汤，达到想要的顺滑度。
立即上桌，如有需要再补盐和胡椒。
平底锅
煮面锅
碗
勺子
Italia
| 能量（千卡） | 292.11 |
| 碳水化合物（克） | 32.11 |
| 其中糖（克） | 2.13 |
| 脂肪（克） | 13.06 |
| 其中饱和脂肪（克） | 5.98 |
| 蛋白质（克） | 12.92 |
| 膳食纤维（克） | 0.73 |
| 盐（克） | 0.63 |
