准备

1. 1

   第 1 步，共 6 步: 烧一大锅盐水，按包装时间煮通心长管面至弹牙。

2. 2

   第 2 步，共 6 步: 与此同时，在平底锅中加热少许油，将切丁培根煎香至酥脆。

3. 3

   第 3 步，共 6 步: 在碗中将乳清干酪与藏红花、磨碎帕玛森奶酪和黑胡椒混合；加入几勺面汤，搅拌成顺滑柔软的奶油酱。

4. 4

   第 4 步，共 6 步: 将意面捞出至弹牙状态，保留一些面汤，倒入有培根的锅中并拌匀。

5. 5

   第 5 步，共 6 步: 把乳清干酪奶油酱加入意面中翻拌，如有需要再加一点面汤，达到想要的顺滑度。

6. 6

   第 6 步，共 6 步: 立即上桌，如有需要再补盐和胡椒。