准备

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   第 1 步，共 7 步: 将韭葱切成圈，土豆切成小块。

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   第 2 步，共 7 步: 用少许特级初榨橄榄油把韭葱和土豆炒香。

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   第 3 步，共 7 步: 加入花椰菜小朵，加盐、胡椒，并按喜好加入迷迭香。

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   第 4 步，共 7 步: 倒入热水或蔬菜高汤，煮至蔬菜变软（约15-20分钟）。

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   第 5 步，共 7 步: 将蔬菜打成细腻顺滑的浓汤。

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   第 6 步，共 7 步: 加入牛奶，小火再咕嘟煮几分钟。

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   第 7 步，共 7 步: 装盘后，用希腊酸奶、混合坚果籽、迷迭香和少许生淋橄榄油装饰。可选：再加面包丁、脆鹰嘴豆或焦糖洋葱。