素食热狗（自制香肠）

加入米粉、水，如果愿意还可以加入红椒粉和盐。搅拌至可塑的面团状；如有需要，可再加一点水调整质地。

用手将混合物塑造成两根“香肠”。

第一次烹调：将香肠放入空气炸锅，以200°C烤约13分钟。

为使其重新吸水并增味：在热锅中倒入你喜欢的酱料（例如 BeeBeeQ 和 Sriracha 玫瑰酱），并与少量水（约70克）混合，或者只用水；加入香肠，以大火烹调4-5分钟，直到水分被吸收、香肠变得柔软多汁。

切开热狗面包，夹入炒香的香草或生菜，加入香肠和一片切达奶酪。趁热食用。