美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
无麸质土豆小丸子，用空气炸锅制作。将土豆煮熟、压泥，加入米粉、盐和甜红椒粉，拌匀后搓成小球，再以180°C在空气炸锅中烹调15分钟。厨师建议加入马苏里拉奶酪，让它们更拉丝。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 4 步: 将土豆煮熟，压成泥，加入米粉、盐和甜红椒粉。
第 2 步，共 4 步: 用刮刀将所有材料拌匀。
第 3 步，共 4 步: 用面团搓成小球。
第 4 步，共 4 步: 放入空气炸锅，180°C烹调15分钟。
计算灰色表示：未检测到
| 平均值 | 每份213 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 843 kJ201 kcal | 397 kJ95 kcal |
| 脂肪 | 0.26 g | 0.12 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.09 g | 0.04 g |
| 碳水化合物 | 45.88 g | 21.59 g |
| 其中糖 | 0.81 g | 0.38 g |
| 膳食纤维 | 3.32 g | 1.56 g |
| 蛋白质 | 5.12 g | 2.41 g |
| 盐 | 0.02 g | 0.01 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
