美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
外酥内嫩的豆腐，裹上 Yakisoba Otafuku 酱汁。做法简单快捷，用空气炸锅烹制，可获得金黄表面和焦糖化的酱汁层。
第 1 步，共 6 步: 用厨房纸将豆腐表面的多余水分充分吸干，并切成小方块。
第 2 步，共 6 步: 在碗中把豆腐块与芝麻油和玉米淀粉拌匀，使其均匀裹上。
第 3 步，共 6 步: 将豆腐块放入空气炸锅篮中，避免重叠。
第 4 步，共 6 步: 以200°C烹调12-15分钟，中途摇晃或翻面，直到金黄酥脆。
第 5 步，共 6 步: 把金黄的豆腐转入碗中，加入 Yakisoba Otafuku 酱汁并拌匀，使豆腐块均匀裹上。
第 6 步，共 6 步: 将裹好酱汁的豆腐放回空气炸锅，以180°C再烤5分钟，使表面焦糖化；完成后撒上芝麻，并按口味加入葱花。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、大豆和芝麻
灰色表示：未检测到已检测到
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
