美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
美味的无麸质烤盘披萨，非常适合想要清淡又可口替代品的人。非常适合家庭晚餐或朋友聚会。
| 平均值 | 每份186 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,020 kJ483 kcal | 1,088 kJ260 kcal |
| 脂肪 | 17.53 g | 9.44 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 7.88 g | 4.24 g |
| 碳水化合物 | 62.13 g | 33.45 g |
| 其中糖 | 10.14 g | 5.46 g |
| 膳食纤维 | 3.57 g | 1.92 g |
| 蛋白质 | 19.45 g | 10.47 g |
| 盐 | 4.11 g | 2.21 g |
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算灰色表示：未检测到
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
概括： 不适合纯素者 · 含镍
第 1 步，共 9 步: 将面粉、全部水和用少量水化开的啤酒酵母混合。
第 2 步，共 9 步: 用厨师机或打蛋器搅拌，然后加入蜂蜜并让其吸收。
第 3 步，共 9 步: 加入盐并让其继续吸收。
第 4 步，共 9 步: 让面团静置30分钟，然后进行4到5次有力折叠。
第 5 步，共 9 步: 每隔25分钟重复该操作2次。
第 6 步，共 9 步: 转移到抹了足量油的碗中，盖上保鲜膜发酵3小时。
第 7 步，共 9 步: 将面团分成两半，擀开铺在抹油的烤盘上，按喜好调味并静置1小时。
第 8 步，共 9 步: 放入烤箱底层，以250°烘烤5到6分钟。
第 9 步，共 9 步: 加入马苏里拉奶酪，再放回烤箱中层，开启上火烤7到8分钟。
计算
