食谱作者：
情人节快到了，我们来为恋人们准备一份甜点吧？\n杏仁酥皮配柠檬奶油作底，顶部铺上新鲜覆盆子和芒果，并点缀薄荷叶。
第 1 步，共 5 步: 制作酥皮：在厨师机中倒入面粉，加入冷黄油并开始搅拌。加入切碎的杏仁、糖、鸡蛋和一小撮盐，继续搅拌直到形成一个紧实的面团球，然后用保鲜膜包好，放入冰箱静置30分钟。
第 2 步，共 5 步: 擦下柠檬皮屑，放入小锅中与牛奶一起加热，不要煮沸。\n用打蛋器在碗中将蛋黄和糖打散，然后逐渐加入淀粉和面粉，继续搅拌。\n加入温牛奶并提高速度继续打发。
第 3 步，共 5 步: 此时将奶油倒回小锅中，以小火再煮10分钟，边用木勺搅拌，避免结块。\n再加入一些柠檬皮屑。\n关火并放凉。
第 4 步，共 5 步: 给烤盘抹油，将面团擀开，若没有专用模具，尽量做成心形。\n放入风扇烤箱下层烘烤15分钟。\n取出并稍微放温。\n用刮刀把柠檬奶油抹在表面。\n把覆盆子摆在蛋糕内。
第 5 步，共 5 步: 将芒果切成细长薄片，沿蛋糕周边和覆盆子之间摆放。\n用新鲜薄荷叶装饰
计算概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每100克 |
|---|---|
| 能量 | 686 kJ164 kcal |
| 脂肪 | 9 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 2.05 g |
| 碳水化合物 | 14.24 g |
| 其中糖 | 9.43 g |
| 膳食纤维 | 6.32 g |
| 蛋白质 | 4.2 g |
| 盐 | 0.02 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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