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  1. 无麸质无乳糖小潘多罗
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@ledolcezzeglutenfree
无麸质无乳糖小潘多罗
甜点

无麸质无乳糖小潘多罗

食谱作者:@ledolcezzeglutenfree

难度
简单
准备
210分钟
来源
意大利, Campania
过敏原及成分分析

描述

美味的无麸质无乳糖小潘多罗,适合有食物不耐受但又不想放弃节日美味的人。

食材

份数
  • 大米粉400 g
  • 无乳糖牛奶200 ml
  • 红糖80 g
  • 细砂糖50 g
  • 玉米籽油60 g
  • 马铃薯淀粉50 g
  • 多花蜂蜜25 g
  • 磨碎的橙皮1 汤匙
  • 磨碎的柠檬皮1 汤匙
  • 最新鲜的鸡蛋4 单位
  • 细盐1 捏
  • 热水1 杯子
  • 糕点发酵粉1 香囊
  • 葡萄干80 g

营养成分

每份 406 千卡 · 147 克

营养成分

每份 406 千卡 · 147 克
平均值每份147 克 · 8 份中的 1 份每100克
能量1,700 kJ406 kcal1,157 kJ277 kcal
脂肪10.69 g7.28 g
其中饱和脂肪酸2.22 g1.51 g
碳水化合物72.84 g49.59 g
其中糖27.86 g18.97 g
膳食纤维1.34 g0.91 g
蛋白质7.92 g5.39 g
盐0.29 g0.2 g

份量:食材重量除以8 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质5.39 g · 8%
  • 碳水化合物49.59 g · 69%
  • 脂肪7.28 g · 23%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原与分析

鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

准备

  1. 1

    第 1 步,共 7 步: 将新鲜鸡蛋、牛奶、蜂蜜和油倒入碗中,用电动打蛋器搅打。

  2. 2

    第 2 步,共 7 步: 加入用温水浸泡后挤干的葡萄干。

  3. 3

    第 3 步,共 7 步: 加入所有其他材料,揉面直到全部混合均匀。

  4. 4

    第 4 步,共 7 步: 将面糊倒入纸杯模中,放入烤箱,以180度烘烤40分钟。

  5. 5

    第 5 步,共 7 步: 6. 预热烤箱,并在180°C下烤小潘多罗30分钟。

  6. 6

    第 6 步,共 7 步: 出炉后按喜好装饰。

  7. 7

    第 7 步,共 7 步: 7. 将小潘多罗从烤箱中取出,并在食用前完全放凉。

  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 无麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶 · 茄科植物

    概括: 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原:鸡蛋和牛奶及乳制品

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    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 10个大纸杯模
    • 揉面碗
    • 电动打蛋器
    保存
    可在室温下保存4天。
    更多信息
    将小潘多罗保存在室温下的密封容器中。可搭配一杯热巧克力或草本茶食用。

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