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苹果核桃葡萄干甜甜圈蛋糕

苹果核桃葡萄干甜甜圈蛋糕

食谱作者:

难度
简单
准备
30分钟
烹饪
50分钟
来源
意大利, Campania

描述

这款甜甜圈蛋糕非常容易制作,而且非常美味。它不含麸质和乳糖。

食材

份数
  • 有机橙皮,磨碎的橙皮和橙汁2 单位
  • 肉桂粉0.5 茶匙
  • 米粉320 g
  • 甜点泡打粉1 香囊
  • Limoncello利口酒1 小酒杯
  • 去皮并切成薄片的苹果4 单位
  • 切碎的核桃40 g
  • 椰子油40 g
  • 无乳糖乳清干酪100 g
  • 新鲜鸡蛋2 单位
  • 葡萄干30 g
  • 细砂糖120 g

营养成分

每份 520 千卡 · 281 克

营养成分

每份 520 千卡 · 281 克

份量:食材重量除以6 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 7 步: 在厨师机搅拌盆中倒入糖、椰子油和乳清干酪,以中速搅打5分钟。

  2. 2

    第 2 步,共 7 步: 加入鸡蛋,继续搅打约5分钟。

  3. 3

    第 3 步,共 7 步: 在一个大碗中放入苹果、葡萄干、核桃、limoncello、肉桂和1汤匙糖,拌匀。让其入味。

  4. 4

    第 4 步,共 7 步: 在厨师机搅拌盆中依次倒入米粉、细磨有机橙皮、泡打粉和橙汁,少量多次加入。

  5. 5

    第 5 步,共 7 步: 将一半苹果倒入面糊中,用刮刀拌匀,然后将面糊倒入之前已抹黄油并撒粉的模具中。

  6. 6

    第 6 步,共 7 步: 放入预热至180°C的烤箱中烘烤约50分钟。

  7. 7

    第 7 步,共 7 步: 一定要用牙签测试来检查是否烤熟。

甜点
@ledolcezzeglutenfree
  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 无麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原:鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果已检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
牛奶
平均值每份281 克 · 6 份中的 1 份每100克
能量2,177 kJ520 kcal774 kJ185 kcal
脂肪15.22 g5.41 g
其中饱和脂肪酸7.96 g2.83 g
碳水化合物88.03 g31.29 g
其中糖45.55 g16.19 g
膳食纤维4.14 g1.47 g
蛋白质9.12 g3.24 g
盐0.17 g0.06 g
  • 蛋白质3.24 g · 7%
  • 碳水化合物31.29 g · 67%
  • 脂肪5.41 g · 26%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

建议
  • 甜甜圈模具、刮刀、电动打蛋器。
保存
常温保存3天。

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