
食谱作者:
美味松软的巧克力小餐包,非常适合周末轻松早餐。
份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。



第 1 步,共 8 步: 在碗中将温牛奶与天然酵母混合,直至完全溶解。
第 2 步,共 8 步: 加入高筋面粉、糖和一小撮盐,搅拌至面团均匀。
第 3 步,共 8 步: 加入软化黄油,继续揉面至光滑有弹性。
第 4 步,共 8 步: 加入橙子酱和鸡蛋,继续揉面。
第 5 步,共 8 步: 将面团盖好发酵约2小时,直到体积翻倍。
第 6 步,共 8 步: 整形成小餐包,放在铺有烘焙纸的烤盘上。
第 7 步,共 8 步: 再次发酵30分钟,然后放入180°C烤约20分钟。
出炉后放凉再食用。
概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
灰色表示:未检测到已检测到
| 平均值 | 每份318 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 3,046 kJ728 kcal | 959 kJ229 kcal |
| 脂肪 | 17.62 g | 5.55 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 9.21 g | 2.9 g |
| 碳水化合物 | 128.84 g | 40.58 g |
| 其中糖 | 34.67 g | 10.92 g |
| 膳食纤维 | 4.45 g | 1.4 g |
| 蛋白质 | 21.18 g | 6.67 g |
| 盐 | 0.19 g | 0.06 g |
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。



