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    配菜

    外脆内拉丝土豆球

    食谱作者:Foodiecooklab

    难度
    简单
    准备
    20分钟
    烹饪
    20分钟
    来源
    意大利, Emilia Romagna
    过敏原及成分分析

    描述

    外脆内拉丝的土豆球,制作简单又美味。非常适合作为配菜或零食。

    食材

    份数
    • 土豆400 g
    • 磨碎的帕玛森奶酪3 单位
    • 土豆淀粉2 单位
    • 盐1 单元
    • 普罗沃拉奶酪100 g
    • 鸡蛋2 单位
    • 无糖玉米片(或面包糠)适量
    • 特级初榨橄榄油适量

    过敏原与分析

    麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

    过敏原与分析

    麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋已检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品已检测到

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 8 步: 将土豆放入水中煮至变软。

    2. 2

      第 2 步,共 8 步: 把土豆压碎放入碗中,加入木薯淀粉、磨碎的帕玛森奶酪和盐。

    3. 3

      第 3 步,共 8 步: 搅拌至光滑均匀。

    4. 4

      第 4 步,共 8 步: 取一勺混合物,中间放入一块普罗沃拉奶酪,再包起揉成球。

    5. 5

      第 5 步,共 8 步: 对其他土豆球重复此步骤。

    6. 6

      第 6 步,共 8 步: 将土豆球先裹上打散的鸡蛋,再裹上压碎的玉米片(或面包糠)。

    7. 7

      第 7 步,共 8 步: 喷一点油。

    8. 8

      第 8 步,共 8 步: 放入200℃空气炸锅烤10分钟,或者放入热烤箱烤18-20分钟。

    • 不适合纯素者
    • 不适合素食者
    • 不适合鱼素者
    • 含麸质
    • 含乳糖
    • 含镍
    由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶 · 茄科植物

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

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    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 空气炸锅
    • 烤箱
    • 碗

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