美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
美味的番茄酱瑞可塔奶酪丸子，是意大利传统中的一道一锅成菜，做法简单快捷。
| 平均值 | 每份328 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,497 kJ358 kcal | 457 kJ109 kcal |
| 脂肪 | 17.62 g | 5.38 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 9.76 g | 2.98 g |
| 碳水化合物 | 28.95 g | 8.84 g |
| 其中糖 | 10.74 g | 3.28 g |
| 膳食纤维 | 2.65 g | 0.81 g |
| 蛋白质 | 21.25 g | 6.49 g |
| 盐 | 0.75 g | 0.23 g |
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算第 1 步，共 6 步: 在碗中将瑞可塔奶酪、面包屑、帕尔马干酪、佩科里诺奶酪、鸡蛋、切碎的欧芹、盐和胡椒混合，直至得到均匀的混合物。
第 2 步，共 6 步: 用手将其搓成丸子。
第 3 步，共 6 步: 在平底锅中加热特级初榨橄榄油，煸香大蒜。
第 4 步，共 6 步: 加入番茄泥，煮约10分钟。
第 5 步，共 6 步: 将丸子加入酱汁中，中火再煮20分钟，期间不时翻动。
第 6 步，共 6 步: 趁热连同酱汁一起上桌。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
