一道美味的土豆卷，内馅为香肠和蘑菇，非常适合作为一锅成菜，而且不含麸质。
| 平均值 | 每100克 |
|---|---|
| 能量 | 531 kJ127 kcal |
| 脂肪 | 7.76 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 3.41 g |
| 碳水化合物 | 2.75 g |
| 其中糖 | 1.04 g |
| 膳食纤维 | 0.53 g |
| 蛋白质 | 6.23 g |
| 盐 | 0.23 g |
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灰色表示：未检测到已检测到待核实
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：牛奶及乳制品 · 待核实的过敏原：麸质
第 1 步，共 9 步: 在平底锅中将切碎的洋葱和蘑菇煸炒5分钟。
第 2 步，共 9 步: 加入去肠衣的香肠肉，倒入半杯白葡萄酒进行炝锅。
第 3 步，共 9 步: 继续煮约10分钟，并调整盐味。
第 4 步，共 9 步: 用切片器将土豆切成薄片，冲洗后用布擦干。
第 5 步，共 9 步: 将刨碎的马苏里拉奶酪铺在铺有烘焙纸的烤盘上。
第 6 步，共 9 步: 加入层层叠放的土豆片，撒上一撮盐并淋上一点橄榄油。
第 7 步，共 9 步: 放入190°C烤25分钟。
第 8 步，共 9 步: 将香肠蘑菇馅铺到仍然温热的土豆底上。
第 9 步，共 9 步: 卷起来即可上桌。
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