美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
一道奶香浓郁、口感包裹感十足又美味的主菜，带有一点酥脆感，非常适合快速又可口的晚餐。
| 平均值 | 每份470 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 4,658 kJ1,113 kcal | 991 kJ237 kcal |
| 脂肪 | 50.85 g | 10.82 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 8.93 g | 1.9 g |
| 碳水化合物 | 129.63 g | 27.58 g |
| 其中糖 | 11.89 g | 2.53 g |
| 膳食纤维 | 10.29 g | 2.19 g |
| 蛋白质 | 37.32 g | 7.94 g |
| 盐 | 0.85 g | 0.18 g |
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 6 步: 将西兰花小花放入加盐的沸水中煮15-20分钟，然后与少许橄榄油、一小撮盐和一些煮面水一起搅打成更顺滑的酱汁。
第 2 步，共 6 步: 用刀或搅拌机将一片面包切碎，备用。
第 3 步，共 6 步: 将猪脸颊肉切成细条，在平底锅中用小火、不加其他油脂煎至酥脆，然后放在厨房纸上备用。
第 4 步，共 6 步: 在同一平底锅中把面包烘至金黄，做成酥脆的面包碎。（也可以用3汤匙面包屑代替面包。）
第 5 步，共 6 步: 在大量加盐的水中煮面，捞至筋道后与西兰花奶油酱拌匀。
第 6 步，共 6 步: 装盘时加入脆煎猪脸颊肉、奶酪丝、面包碎、少许特级初榨橄榄油，如喜欢可再撒些黑胡椒。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质和牛奶及乳制品
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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