美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
一款美味松软又轻盈的佛卡夏，特别适合夏天，在平底锅中烹制效果极佳！
第 1 步，共 8 步: 在碗中倒入面粉、捏碎的酵母、油、盐和水。
第 2 步，共 8 步: 用装有揉面钩的电动搅拌器搅拌至少7/8分钟，直到面团变得均匀且黏稠。
第 3 步，共 8 步: 盖上保鲜膜，发酵至两倍大（约45分钟到1小时，视天气而定）。
第 4 步，共 8 步: 把小番茄对半切开，切面朝下放入稍微抹了油的平底锅中。
第 5 步，共 8 步: 把面团铺在小番茄上面，确保全部覆盖，再盖上锅盖发酵25/30分钟。
第 6 步，共 8 步: 盖上锅盖，用中火加热，至少煎烤35/40分钟，翻面前先轻轻抬起确认底部已熟。
第 7 步，共 8 步: 像做煎蛋卷一样借助锅盖把它翻面，再继续烘烤15/20分钟。
从平底锅中取出，放凉，就完成了！
计算概括： 含镍 · 检测到的过敏原：麸质
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每100克 |
|---|---|
| 能量 | 914 kJ218 kcal |
| 脂肪 | 11.67 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 1.73 g |
| 碳水化合物 | 23.59 g |
| 其中糖 | 2.2 g |
| 膳食纤维 | 3.31 g |
| 蛋白质 | 4.55 g |
| 盐 | 1.27 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
