Dışı kıtır, içi yumuşak, bol meyve küpleriyle zenginleştirilmiş rustik görünümlü iri elmalı kurabiyeler. Kalıp, merdane veya buzdolabında dinlendirme gerektirmeden hazırlanır ve şekillendirildikten hemen sonra pişirilir.
10 adımın 1. adımı: Elmaları soyun, çekirdek yuvasını çıkarın ve yaklaşık 1 cm’lik küpler halinde doğrayın.
10 adımın 2. adımı: Un, patates nişastası ve küp küp doğranmış soğuk tereyağını parmak uçlarınızla, kumlu bir karışım elde edene kadar yoğurun.
10 adımın 3. adımı: Şekeri, kabartma tozunu, vanilyayı, limon kabuğu rendesini ve tuzu ekleyin, ardından kuru malzemeleri karıştırın.
10 adımın 4. adımı: Yumurtayı ve yumurta sarısını ekleyin ve hamur fazla ısınmadan, kompakt bir hamur elde edene kadar kısa süre yoğurun.
10 adımın 5. adımı: Elma küplerini hamura nazikçe ekleyerek eşit şekilde dağılmalarını sağlayın.
10 adımın 6. adımı: Hamuru hafifçe unlanmış bir tezgâha aktarın, toparlayın ve hamur kesme aparatı kullanarak beş parçaya bölün.
tarafından hazırlanan tarif
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 5 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
Özetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta ve Süt
10 adımın 7. adımı: Her parçaya küçük bir somuna benzeyen oval ve uzun bir şekil verin.
10 adımın 8. adımı: Ciabattine kurabiyelerini toz şekere bulayın ve yağlı kâğıt serili bir tepsiye aralıklı olarak dizin.
10 adımın 9. adımı: Önceden ısıtılmış fansız fırında 180 °C’de, iyice kızarana kadar 30-35 dakika hemen pişirin.
10 adımın 10. adımı: Ciabattine kurabiyelerini tepsi üzerinde ılımaya bırakın, ardından bir tabağa veya tel ızgaraya aktarın.
| Ortalama değerler | Porsiyon başına213 g · 5 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 3.264 kJ780 kcal | 1.531 kJ366 kcal |
| Yağ | 42,42 g | 19,9 g |
| doymuş yağ asitleri | 23,49 g | 11,02 g |
| Karbonhidrat | 93,26 g | 43,75 g |
| şekerler | 39,16 g | 18,37 g |
| Lif | 2,44 g | 1,14 g |
| Protein | 10,2 g | 4,78 g |
| Tuz | 0,23 g | 0,11 g |
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
