Bir kasede unu maya, tuz ve yoğurt ile karıştırıyoruz.
Homojen bir hamur elde ettikten sonra altı parçaya bölüyoruz, ortalarını delerek simit şekli veriyoruz.
Simitleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştiriyoruz, çırpılmış yumurta ile fırçalayıp isteğe göre tohum ekliyoruz.
180 derecede yaklaşık 25 dakika statik fırında pişiriyoruz.
Italia
