Bugün size, annem iki gün önce bana biraz organik bakla verdiği için düşündüğüm bir yemeği getiriyorum. Benim için bakla biraz çocukluk travmasıdır. Koltukta oturup onları soyarak... beni çok sıkan bir şeydi. Üstelik annemin yaptığı gibi (kırılmış spagetti ve bakla) hoşuma gitmiyordu. Büyüyünce onları farklı şekilde hazırlayabileceğimi ve en önemlisi beni çok rahatsız eden zarını çıkarabileceğimi anladım. Bu yüzden bugün baklalı çorbanın kendi versiyonunu hazırlıyorum... kremamsı, lezzetli ve çok basit.
2 adımın 1. adımı: Cherry domatesleri ikiye kesin ve sarımsak ve yağ ile tavada soteleyin. Ardından kabukları soyulmuş baklaların bir kısmını ekleyin. Çizgili tüp makarnayı haşlayın ve domateslerin içinde çok diri kalacak şekilde süzün, ardından risotto gibi pişirin.
2 adımın 2. adımı: Pişmeye yakın taze fesleğen ve biberi ekleyin. Hazır olunca ocağı kapatın ve parmesanla bağlayın. Tabaklayın ve kalan çiğ baklalarla, sevdiğim gibi, yağ ve bir tutam acı biberle süsleyin.
tarafından hazırlanan tarif
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
Özetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için kontrol edilmeli · Peskataryenler için kontrol edilmeli · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Süt
| Ortalama değerler | Porsiyon başına349 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.955 kJ467 kcal | 561 kJ134 kcal |
| Yağ | 3,69 g | 1,06 g |
| doymuş yağ asitleri | 1,43 g | 0,41 g |
| Karbonhidrat | 82,04 g | 23,54 g |
| şekerler | 6,13 g | 1,76 g |
| Lif | 11,5 g | 3,3 g |
| Protein | 23,42 g | 6,72 g |
| Tuz | 0,14 g | 0,04 g |
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
