Tam ve lezzetli bir yemek. Acele ettiğiniz ama lezzetli ve besleyici bir öğle yemeğinden de vazgeçmek istemediğiniz anlar için mükemmel. Eğer kabağın feta ile uyumunu hiç denemediyseniz.. bunu telafi etmek için doğru zaman olabilir. Gerekli malzemelere birlikte bakalım!
Basmati pirincini absorpsiyon yöntemiyle pişirdim. Bir tencereye bir kaşık yağ koydum, pirinci kavurdum, ardından üzerini örtecek kadar sıcak su ekledim. Su emilince pirinç hazır oldu.
Tuzunu ayarladım ve köriyle tatlandırdım. Sonra tavada sotelediğim, aromatik otlar, sarımsak, tuz ve karabiberle lezzetlendirdiğim kabağın yanına ekledim.
Tabakta pirinç, kabak, kabakla çok iyi uyum sağlayan ufalanmış feta peyniri ve Antep fıstığı kırığı ile son halini verdim.
Kabağı sotelemek için bir tava
Basmati pirincini pişirmek için bir tencere
Buzdolabında, bir kap içinde birkaç gün saklanır. Akşamdan hazırlayıp ertesi gün işe götürebilirsiniz!
Feta, bitkisel feta ile değiştirilebilir ya da hoşunuza gitmiyorsa baklagillerle.. örneğin nohutla. Böylece tam ve dengeli bir yemek elde etmiş olursunuz.
Italia, Calabria
| Enerji (kcal) | 222,83 |
| Karbonhidrat (g) | 13,98 |
| – şekerler (g) | 1,95 |
| Yağ (g) | 13,87 |
| – doymuş yağ (g) | 5,91 |
| Protein (g) | 10,6 |
| Lif (g) | 1,61 |
| Tuz (g) | 0,44 |
