Bu makarnayla, son dakika misafirleri gelse bile besleyici ve keyifli bir öğle yemeğiniz olur. Evde hiç eksik olmayan malzemeler yeterli olacak.. makarna ve patates. Hadi birlikte nasıl hazırlanacağına bakalım!
Soğanı ince ince doğrayıp kavurun ve küp küp doğranmış patatesleri ekleyin. Tuzunu ayarlayın, patatesleri örtecek kadar sıcak su ekleyin ve kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın.
Patatesler yumuşayınca bir el blenderı ile püre haline getirin. Kremamsı ama çok koyu olmayan bir kıvam almalıdır.
Makarnayı diri kalacak şekilde süzüp patates kremasının içine ekleyin ve gerekirse biraz pişirme suyu ilave ederek karıştırın. Peyniri, biberi ve maydanozu ekleyip tekrar karıştırın.
Makarnayı fırın kabına aktarın ve yüzeyini biraz daha peynir, galeta unu ve bolca zeytinyağı gezdirerek kaplayın.
200 derecede grill modunda, peynir eriyip yüzeyde güzel bir kabuk oluşana kadar fırınlayın. Ilık servis edin.
Bir tava
Makarna haşlamak için bir tencere
Bir fırın kabı
Tek porsiyonları uygun kaplarda dondurup ihtiyaç halinde ısıtabilirsiniz.
Ben bitkisel bir peynir kullandım, bu yüzden vegan diyete de uygun bir yemektir. Siz evde olan ya da tercih ettiğiniz peyniri kullanabilirsiniz.
Italia, Calabria
| Enerji (kcal) | 173,22 |
| Karbonhidrat (g) | 36,24 |
| – şekerler (g) | 1,86 |
| Yağ (g) | 0,6 |
| – doymuş yağ (g) | 0,13 |
| Protein (g) | 5,74 |
| Lif (g) | 1,94 |
| Tuz (g) | 0,01 |
