MescolaBene tarafından hazırlanan tarif
Karnabahar, bayat ekmek, Parmigiano ve nohut unuyla hazırlanan vejetaryen küçük burgerler. Hazırlaması kolay ve ekonomik olan bu burgerler dışı çıtır, içi yumuşaktır; ana yemek olarak veya sebzeleri daha iştah açıcı hâle getirmek için idealdir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
5 adımın 1. adımı: Önceden pişirilmiş karnabaharı bir çatalla oldukça homojen bir karışım elde edene kadar ezin.
5 adımın 2. adımı: Bayat ekmeği ufalayın ve rendelenmiş Parmigiano, nohut unu, tuz ve karabiberle birlikte karnabahara ekleyin. Şekillendirilebilir bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.
5 adımın 3. adımı: Hamuru dört porsiyona bölün ve hafifçe bastırarak kompakt küçük burgerler şekillendirin.
5 adımın 4. adımı: Burgerleri yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine biraz sızma zeytinyağı gezdirin.
5 adımın 5. adımı: Önceden ısıtılmış 180 °C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişirme süresinin ortasında nazikçe çevirerek altın rengini alıp çıtırlaşana kadar pişirin.
tarafından hesaplandı
Özetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için kontrol edilmeli · Peskataryenler için kontrol edilmeli · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına83 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 341 kJ82 kcal | 411 kJ98 kcal |
| Yağ | 2,38 g | 2,87 g |
| doymuş yağ asitleri | 1,36 g | 1,63 g |
| Karbonhidrat | 11,25 g | 13,56 g |
| şekerler | 1,44 g | 1,73 g |
| Lif | 1,7 g | 2,04 g |
| Protein | 4,83 g | 5,82 g |
| Tuz | 0,2 g | 0,24 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
