Elma ve ceviz aromalı, çok kısa sürede hazır olan yumuşak küçük kek; hava fritözünde pişirildiği için çok hızlı. Sonbahar ara öğünü için mükemmel.
Elmanın yarısını küp küp, diğer yarısını ince dilimler halinde kesin; cevizleri parçalayın.
Yumurtayı esmer şekerle çırpın, ardından Yunan yoğurdu ve ayçiçek yağını ekleyin.
Un, kabartma tozu, tuz ve tarçını ekleyin; küp doğranmış elmaları ve parçalanmış cevizleri karışıma yedirin.
Hamuru 16 cm'lik kalıba dökün; elma dilimleri ve birkaç ceviz içi ile süsleyin.
Hava fritözünde 160°C'de 28-30 dakika pişirin. Kürdanla kontrol edin ve kalıptan çıkarmadan önce soğumaya bırakın.
Hava fritözü
16 cm'lik kalıp
Karıştırma kasesi
Çırpıcı veya mikser
Hava geçirmez kapta oda sıcaklığında 1-2 gün saklayın
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 252,22 |
| Karbonhidrat (g) | 56,94 |
| – şekerler (g) | 55,56 |
| Yağ (g) | 3,05 |
| – doymuş yağ (g) | 1,56 |
| Protein (g) | 2,69 |
| Lif (g) | 0,28 |
| Tuz (g) | 0,05 |
