Kara lahana ile inci arpa, tereyağı ve peynir içermeyen; basit, lezzetli ve doğal bir birinci yemektir. Kolay, hızlı ve ekonomik bir tarif olup sıcak ya da soğuk tüketilebilir; öğle veya akşam yemeği için idealdir ve veganlar, vejetaryenler ve laktoz intoleransı olanlar için uygundur. Arpa, başka tahıllarla (darı, tam buğday, karabuğday) değiştirilebilir; çekirdekler isteğe bağlı kuru yemişlerle değiştirilebilir ya da tamamen çıkarılabilir.
5 adımın 1. adımı: İnci arpayı yıkayın ve paket üzerindeki süreye göre haşlayın.
5 adımın 2. adımı: Kara lahananın orta damarlarını çıkararak temizleyin, yıkayın ve iri iri doğrayın.
5 adımın 3. adımı: Yapışmaz bir tavayı ısıtın, sızma zeytinyağı ve kara lahanayı ekleyin; tuz ekleyerek orta ateşte pişirin.
5 adımın 4. adımı: Kara lahana neredeyse piştiğinde isteğe bağlı olarak kabak çekirdeği ve ay çekirdeği ekleyin ve iyi pişmiş arpayı ilave edin.
5 adımın 5. adımı: Tüm malzemelerin lezzetinin birbirine geçmesi için birkaç dakika yüksek ateşte çevirin, ardından sıcak servis edin ya da soğutup soğuk tüketin.
tarafından hazırlanan tarif
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
Özetle: Nikel kontrol edilmeli · Tespit edilen alerjenler: Gluten
| Ortalama değerler | Porsiyon başına190 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 918 kJ219 kcal | 483 kJ115 kcal |
| Yağ | 10,96 g | 5,77 g |
| doymuş yağ asitleri | 1,63 g | 0,86 g |
| Karbonhidrat | 25,52 g | 13,43 g |
| şekerler | 1,56 g | 0,82 g |
| Lif | 4,85 g | 2,55 g |
| Protein | 4,79 g | 2,52 g |
| Tuz | 0,02 g | 0,01 g |
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
