Mürekkep balıklarını temizleyip şeritler halinde kesin.
Zencefili ince ince doğrayın.
Bir tavada yağı ısıtın ve doğranmış zencefili ekleyin.
Mürekkep balıklarını ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
İsteğe göre tuz ve karabiberi ayarlayın.
Orta ateşte yaklaşık 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
Zencefilli mürekkep balığını sıcak sıcak servis edin.
Tava
Beyaz şarap
Buzdolabı
Zencefilli mürekkep balığının yanında mevsim sebzelerinden bir garnitür ve lezzetli bir taze ekmekle servis edin, suyuna banmak için.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 72,26 |
| Karbonhidrat (g) | 1,32 |
| – şekerler (g) | 0,74 |
| Yağ (g) | 1,47 |
| – doymuş yağ (g) | 0,41 |
| Protein (g) | 13,55 |
| Lif (g) | 0,08 |
| Tuz (g) | 0,1 |
