Su Filindeu in Brodo tarifi, 'Tanrı'nın ipi' olarak adlandırılan nadir ve değerli bir makarnayla hazırlanan geleneksel bir Sardinya yemeğidir. Bu yemek, geleneksel olarak koyun etinden yapılan et suyunda servis edilir, ancak dana et suyuyla da değiştirilebilir.
7 adımın 1. adımı: Et suyu için tüm sebzeleri yıkayıp temizleyin.
7 adımın 2. adımı: Patatesi, havucu ve soğanı soyun.
7 adımın 3. adımı: Sebzeleri ve eti soğuk su dolu bir tencereye batırın.
7 adımın 4. adımı: Et suyunu en az 3 saat pişirin ve ardından süzün.
7 adımın 5. adımı: Büyük bir tencereye et suyunu dökün (kişi başı 2 büyük kepçe), kaynatın ve su filindeu'yu 1-2 dakika pişirin (paketteki yaklaşık süreye göre).
7 adımın 6. adımı: Safrana sevenler için, et suyu kaynarken birkaç çiçek ipi ekleyin.
7 adımın 7. adımı: Etiyle birlikte servis edin.
tarafından hazırlanan tarif
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 6 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
Özetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Kereviz
| Ortalama değerler | Porsiyon başına144 g · 6 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 482 kJ115 kcal | 336 kJ80 kcal |
| Yağ | 6,39 g | 4,45 g |
| doymuş yağ asitleri | 2,24 g | 1,56 g |
| Karbonhidrat | 8 g | 5,57 g |
| şekerler | 3,55 g | 2,47 g |
| Lif | 1,81 g | 1,26 g |
| Protein | 6,02 g | 4,19 g |
| Tuz | 0,07 g | 0,05 g |
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
