Carloforte usulü malloreddos ile Sardinya'nın otantik lezzetini keşfedin! Gelenek ve lezzeti birleştiren bir yemek.
5 adımın 1. adımı: Domatesleri yıkayıp ikiye kesin. Ton balığını küp küp doğrayın ve sarımsak dişlerini temizleyin.
5 adımın 2. adımı: Suyu safranla birlikte kaynatın; kaynadığında tuzlayın ve taze ise birkaç dakikada pişecek olan malloreddos'u ekleyin.
5 adımın 3. adımı: Bu arada bir tavaya 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı koyun ve sarımsağı kızartın, acı biberi ve birkaç dakika pişmesi gereken ton balığını ekleyin.
5 adımın 4. adımı: Ocağı kapatın, sarımsağı çıkarın ve domatesleri ile pestoyu ekleyin.
5 adımın 5. adımı: Makarna piştikten sonra malloreddus'u ekleyin ve iki yemek kaşığı sızma zeytinyağı ile arzuya göre pecorino peyniriyle harmanlayın.
tarafından hazırlanan tarif
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
Özetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Balık ve Süt
| Ortalama değerler | Porsiyon başına245 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 2.104 kJ503 kcal | 858 kJ205 kcal |
| Yağ | 15,03 g | 6,13 g |
| doymuş yağ asitleri | 2,8 g | 1,14 g |
| Karbonhidrat | 62,64 g | 25,54 g |
| şekerler | 6,11 g | 2,49 g |
| Lif | 3,58 g | 1,46 g |
| Protein | 29,55 g | 12,05 g |
| Tuz | 0,05 g | 0,02 g |
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
