İnanılmaz derecede kremamsı ve lezzet dolu bir porçini mantarı kremi, sonbahar için mükemmel bir comfort food. Sadece 30 dakikada hazır olan bu hafif yemek, porçini mantarı seven herkesi fethedecek!
7 adımın 1. adımı: İlk olarak kurutulmuş porçini mantarlarını 2 saat ılık suda bekletmek gerekir, ardından yıkayıp süzün.
7 adımın 2. adımı: Sarımsak, soğan ve havuç gibi aromatikleri temizleyip her şeyi doğrayın.
7 adımın 3. adımı: Bir tencerede zeytinyağı, sarımsak, soğan ve havuç ile hafif bir kavurma yapın.
7 adımın 4. adımı: Birkaç dakika sonra porçini mantarlarını ekleyin ve bir kepçe ile karıştırarak birkaç dakika soteleyin. Maydanozu bütün halde ve sebze suyunu ekleyin.
7 adımın 5. adımı: Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından el blenderıyla kremamsı bir kıvam elde edin.
7 adımın 6. adımı: Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
Manu food writer tarafından hazırlanan tarif
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
Özetle: Nikel içerir
7 adımın 7. adımı: Servis etmeden önce biraz zeytinyağı ya da isteğe göre rendelenmiş peynir ekleyin.
| Ortalama değerler | Porsiyon başına138 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 181 kJ43 kcal | 131 kJ31 kcal |
| Yağ | 0,8 g | 0,58 g |
| doymuş yağ asitleri | 0,17 g | 0,12 g |
| Karbonhidrat | 3,28 g | 2,38 g |
| şekerler | 3,06 g | 2,22 g |
| Lif | 3,05 g | 2,21 g |
| Protein | 4,49 g | 3,25 g |
| Tuz | 0,25 g | 0,18 g |
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
Gri renkte: tespit edilmedi
