Mascarpone ve bottarga ile zenginleştirilmiş, rafine bir öğle yemeği için mükemmel, lezzetli ve kremalı bir risotto.
5 adımın 1. adımı: Arpacık soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile birkaç dakika soteleyin.
5 adımın 2. adımı: Pirinci ekleyin ve sık sık karıştırarak iki dakika kavurun, ardından iki kepçe sıcak et suyuyla ıslatın ve orta ateşte, emildikçe sıcak et suyu ekleyerek pişirin.
5 adımın 3. adımı: Pişmenin yarısında mascarpone’un yarısını ekleyin.
5 adımın 4. adımı: Pişirme sonunda ocaktan alın, bir çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu, bir yemek kaşığı Provence otları ve parmesanı ekleyin.
5 adımın 5. adımı: İyice karıştırın ve üzerine bottarga ile servis edin.
tarafından hazırlanan tarif
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
Özetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için kontrol edilmeli · Laktoz içerir · Tespit edilen alerjenler: Balık ve Süt
| Ortalama değerler | Porsiyon başına135 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.888 kJ451 kcal | 1.404 kJ336 kcal |
| Yağ | 15,43 g | 11,47 g |
| doymuş yağ asitleri | 8,49 g | 6,31 g |
| Karbonhidrat | 63,81 g | 47,44 g |
| şekerler | 0,95 g | 0,71 g |
| Lif | 1,33 g | 0,99 g |
| Protein | 11,46 g | 8,52 g |
| Tuz | 0,22 g | 0,16 g |
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
