Bir doğrayıcıda sızma zeytinyağı, sarımsak, limon ve portakal kabuğu rendesi, maydanozu ekleyerek karışımı hazırlayın. Birkaç saniye en yüksek hızda doğrayın.
Hazırladığınız karışıma biraz daha yağ ve galeta ununu ekleyin.
Karidesleri çözündürün ve akan su altında durulayın.
Kabuklarını makasla keserek siyah ipliği çıkarın ve bıyıklarını kesin.
Bir fırın tepsisine sızma zeytinyağı dökün ve karidesleri yerleştirip gövdelerini açarak narenciyeli karışımı içine yerleştirin.
Limon dilimleri ekleyin, tuzlayın ve bir miktar daha yağ gezdirin.
180 derecede 30 dakika fırınlayın.
Doğrayıcı
Mutfak makası
Fırın tepsisi
Buzdolabında saklanırsa en fazla 24 saat
Bir bardak Vermentino di Sardegna ile servis edin.
Italia, Sardegna
| Enerji (kcal) | 90,67 |
| Karbonhidrat (g) | 8,72 |
| – şekerler (g) | 3,4 |
| Yağ (g) | 0,97 |
| – doymuş yağ (g) | 0,16 |
| Protein (g) | 11,76 |
| Lif (g) | 0,57 |
| Tuz (g) | 0,24 |
