Her öğüne eşlik etmek için mükemmel, çıtır ve hafif bir ekmek.
9 adımın 1. adımı: Mayayı ılık suda eritin.
9 adımın 2. adımı: Yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
9 adımın 3. adımı: Unu ve tuzu ekleyip bir çatal veya kaşıkla karıştırmaya devam edin.
9 adımın 4. adımı: Hamuru 30 dakika dinlendirin.
9 adımın 5. adımı: Hamura katlama yapın ve işlemi yine 30'ar dakika arayla iki kez daha tekrarlayın.
9 adımın 6. adımı: Hamurun mayalanmasını sağlayın ve ardından unlanmış bir kesme tahtasının üzerine ters çevirin.
9 adımın 7. adımı: Üzerine un serpin ve bir hamur kazıyıcıyla dikdörtgenler kesin.
tarafından hazırlanan tarif
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
Özetle: Tespit edilen alerjenler: Gluten
9 adımın 8. adımı: Hamur dikdörtgenlerini pişirme kâğıdı serili bir tepsi üzerinde 15 dakika daha dinlendirin.
9 adımın 9. adımı: Önceden ısıtılmış 220°C statik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
| Ortalama değerler | Porsiyon başına144 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 2.073 kJ495 kcal | 1.437 kJ343 kcal |
| Yağ | 14,53 g | 10,07 g |
| doymuş yağ asitleri | 2,12 g | 1,47 g |
| Karbonhidrat | 78,43 g | 54,37 g |
| şekerler | 0,53 g | 0,37 g |
| Lif | 5,44 g | 3,77 g |
| Protein | 15,18 g | 10,52 g |
| Tuz | 1,25 g | 0,87 g |
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
