Yemeklerin yanında servis etmek veya lezzetli sandviçler hazırlamak için ideal, zengin ve lezzetli bir ekmek.
9 adımın 1. adımı: 150 g ekşi mayayı 1 çay kaşığı bal ile birlikte 400 g suda eritin.
9 adımın 2. adımı: 600 g Bolero ununu ekleyip, tuzu sonlara doğru ilave ederek iyice yoğurun.
9 adımın 3. adımı: Hamuru 1 saat dinlendirin.
9 adımın 4. adımı: İri kıyılmış 150 g cevizi ekleyerek laminasyon yapın.
9 adımın 5. adımı: Hamuru zarf şeklinde katlayın ve 30 dakikada bir 3 tur katlama yaparak iki katına çıkana kadar mayalandırın.
9 adımın 6. adımı: Hamuru unlanmış tezgâhta şekillendirip, pürüzsüz kısmı alta gelecek şekilde ekmek sepetine koyun ve yaklaşık 2 saat bekletin.
Döküm tencereyi içine yerleştirerek fırını en yüksek ısıda önceden ısıtın.
tarafından hazırlanan tarif
Özetle: Veganlar için uygun değil · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Sert kabuklu meyveler
9 adımın 8. adımı: Tencere ısındığında, ekmeği yağlı kâğıt üzerine ters çevirerek yerleştirin, üzerini kapatın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
9 adımın 9. adımı: Pişirmeye kapaksız olarak 220 derecede 20 dakika daha devam edin.
| Ortalama değerler | 100 g başına |
|---|---|
| Enerji | 1.463 kJ350 kcal |
| Yağ | 12,07 g |
| doymuş yağ asitleri | 1,01 g |
| Karbonhidrat | 51,74 g |
| şekerler | 2,08 g |
| Lif | 2,97 g |
| Protein | 11,06 g |
| Tuz | 0,05 g |
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
