00 unu, pirinç ununu ve tüm suyu karıştırın.
Tüm unlar suyu çekince hızlıca yoğurun, streç filmle kapatın ve bir kenara alın.
Sebzeleri bir tavada yaklaşık 5-7 dakika pişirin; kıtır kalmalılar (brokoliyi önceden buharda pişirin).
Sebzelere soya sosu, zencefil, sarımsak ve susam karışımını ekleyip her şeyi karıştırın.
Hamuru tekrar alın, bir rulo yapın ve küçük parçalar kesin.
Parmakla hafifçe bastırıp yassılaştırın, klasik şekli almaları için.
Tuzlu kaynar suda 6-7 dakika pişirin (kalınlığa bağlıdır).
Doğrudan tavaya süzün ve harmanlayın.
Taze taze soğanı veya başka susamları ekleyerek servis edin.
Cina, Lazio
| Enerji (kcal) | 106,6 |
| Karbonhidrat (g) | 22,22 |
| – şekerler (g) | 3,6 |
| Yağ (g) | 0,28 |
| – doymuş yağ (g) | 0,05 |
| Protein (g) | 3,99 |
| Lif (g) | 2,48 |
| Tuz (g) | 0,02 |
