Antep fıstıklarını kaynar suda iki/üç dakika haşlayın, süzün ve kabuklarını soyun.
Sosisleri bir miktar yağ ile tavada pişirin, kızartın, tuz ve karabiber ekleyin, beyaz şarapla deglaze edin ve 10 dakika pişirin.
Makarnayı tuzlu suda pişirin, diri kalacak şekilde süzün ve pesto ile birlikte tavaya alın.
Sosisleri ve bir kepçe pişirme suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve stracciatella ile Antep fıstığı kırığı eşliğinde servis edin.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 358,5 |
| Karbonhidrat (g) | 27,63 |
| – şekerler (g) | 2,44 |
| Yağ (g) | 21,33 |
| – doymuş yağ (g) | 7,45 |
| Protein (g) | 16,24 |
| Lif (g) | 2,33 |
| Tuz (g) | 0,48 |
