Pici ve cacio gibi yüksek kaliteli malzemeler seçin.
Pecorino peynirini pişirme suyuyla blenderdan geçirerek pürüzsüz bir krema elde edin.
Karabiberi öğütmeden veya ezmeden önce kavurun.
Makarnayı pişirme süresinin bitimine 4 dakika kala süzün ve tavada pişirmeyi tamamlayın.
Mükemmel bir krema oluşturmak için biraz pişirme suyu ekleyin.
Blender
Tava
Yemeğinize iyi bir Toskana şarabı eşlik etsin.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 311,88 |
| Karbonhidrat (g) | 30,8 |
| – şekerler (g) | 1,59 |
| Yağ (g) | 14,12 |
| – doymuş yağ (g) | 7,08 |
| Protein (g) | 14,5 |
| Lif (g) | 1,5 |
| Tuz (g) | 0,87 |
