Blenderdan geçirilmiş mor lahana, çıtır guanciale ve parmesanla hazırlanan kremalı bir makarna. Limon suyu sayesinde parlaklık kazanan, kolay ve hızlı bir tarif.
5 adımın 1. adımı: Guanciale’yi küp küp doğrayın ve her tarafı çıtır olana kadar tavada kızartın; piştikten sonra bir kenara alın.
5 adımın 2. adımı: Biraz zeytinyağı gezdirilmiş tavada, ince dilimlenmiş soğan ve mor lahanayı pişirin; tuzlayın ve yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakın.
5 adımın 3. adımı: Bu sırada makarnayı bol tuzlu suda haşlayın.
5 adımın 4. adımı: Pişmiş mor lahanayı bir kepçe makarna suyuyla blenderdan geçirin; daha parlak bir sonuç için yarım limonun suyunu ekleyin.
5 adımın 5. adımı: Makarnayı mor lahana kreması ve çıtır guanciale ile harmanlayın; ocak kapalıyken parmesanla karıştırarak bağlayın.
tarafından hazırlanan tarif
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
Özetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Süt
| Ortalama değerler | Porsiyon başına320 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 3.056 kJ730 kcal | 955 kJ228 kcal |
| Yağ | 35,1 g | 10,97 g |
| doymuş yağ asitleri | 4,03 g | 1,26 g |
| Karbonhidrat | 77,7 g | 24,28 g |
| şekerler | 8,7 g | 2,72 g |
| Lif | 6,05 g | 1,89 g |
| Protein | 24,06 g | 7,52 g |
| Tuz | 0,13 g | 0,04 g |
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
