Öğle yemeği veya özel bir akşam yemeği için mükemmel, 4 peynirli ve karışık mantarlı nefis bir lazanya. Peynir ve mantarların birleşimi, kremamsı ve lezzetli bir yemek oluşturur.
Sarımsakla bir kavurma hazırlayın, bütün bir maydanoz sapı ekleyin ve önceden temizlenip doğranmış mantarları ile bir kaşık domates salçasını ilave edin.
Kapağını kapatın ve yaklaşık on dakika pişirin. Pişirme sonunda tuzunu ayarlayın.
Beşamel sosu hazırlayın: küçük bir tencerede tereyağını eritin, ardından unu ekleyin, altın rengi bir karışım elde edene kadar karıştırın ve sütü azar azar ekleyin.
Koyulaşana kadar karıştırın. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin.
Fırın kabının tabanını beşamel ile kaplayın, bir kat makarna, beşamel, mantar, peynir karışımı, rendelenmiş parmesan oluşturun ve üzerine başka bir kat makarna kapatın.
Malzemeler bitene kadar bu şekilde devam edin.
Son kat olarak beşamel, mantar, parmesan ve birkaç tereyağı parçacığı ekleyin.
Önceden ısıtılmış 200° statik fırında 30 dakika pişirin.
Küçük tencere
Fırın kabı
Kapak
Sızdırmaz bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Özel günler veya aile yemekleri için mükemmeldir.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 144,71 |
| Karbonhidrat (g) | 10,6 |
| – şekerler (g) | 2,92 |
| Yağ (g) | 7,64 |
| – doymuş yağ (g) | 4,38 |
| Protein (g) | 8,44 |
| Lif (g) | 0,76 |
| Tuz (g) | 0,12 |
