Foodiecooklab tarafından hazırlanan tarif
Ricotta ve kuru domatesli, hafif ve çıtır rustik tart. Tabanı tavada pişen hamurdur (piadina etkisi); fırında da pişirilebilir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
8 adımın 1. adımı: Hamuru hazırlayın: bir kapta un, yağ, beyaz şarap, bir tutam tuz ve oda sıcaklığındaki suyu birleştirin; homojen ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar yoğurun.
8 adımın 2. adımı: Hamuru, tavaya uygun dairesel bir yufka oluşturacak şekilde açın (isterseniz iki parçaya bölüp üst üste kapatmak için).
8 adımın 3. adımı: İç harcı hazırlayın: ricottayı küçük parçalara doğranmış kuru domates, tuzu alınmış kapari, parmesan, doğranmış nane veya fesleğen, damak zevkinize göre tuz ve karabiber ile karıştırın.
8 adımın 4. adımı: İç harcı yufkanın yarısına kenar bırakacak şekilde yayın; tek yufka kullanıyorsanız kapatın veya rustik tartı istediğiniz gibi şekillendirin.
8 adımın 5. adımı: Geniş bir tavayı kapağıyla birlikte kısık ateşte ısıtın; rustik tartı kapak kapalı şekilde kısık ateşte pişirin. Yüzeyde kabarcıklar oluştuğunda çevirme zamanı gelmiştir.
8 adımın 6. adımı: Diğer tarafını da kızarana kadar pişirin; kapağı kapalı kısık ateşte toplam süre yaklaşık 35 dakikadır.
8 adımın 7. adımı: Alternatif olarak fırında da kızarana kadar pişirebilirsiniz.
8 adımın 8. adımı: Sıcak veya ılık servis edin.
tarafından hesaplandı
Özetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için kontrol edilmeli · Peskataryenler için kontrol edilmeli · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına168 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.640 kJ392 kcal | 979 kJ234 kcal |
| Yağ | 14,02 g | 8,37 g |
| doymuş yağ asitleri | 7,44 g | 4,44 g |
| Karbonhidrat | 48,31 g | 28,84 g |
| şekerler | 4,17 g | 2,49 g |
| Lif | 1,89 g | 1,13 g |
| Protein | 18,16 g | 10,84 g |
| Tuz | 0,32 g | 0,19 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
