Patatesleri küp küp doğra ve az miktarda zeytinyağıyla tavada sotele.
Patatesler kızarınca önceden pişmiş fasulyeleri ekle ve birkaç dakika daha sotele.
Üç kepçe suyu, domates püresini ekle ve tuzunu ayarla.
Karışım kaynamaya başlayınca bir kısmını kabaca blenderdan geçir.
Makarnayı ekle ve gerekirse risotto gibi, pişirme suyundan ya da et suyundan birkaç kepçe daha ekle.
Pişirme sonunda parmesanla bağla ve çok sıcak servis et.
Bu tarif için istediğin baklagilleri kullanabilirsin.
Italia, Lazio
